Le Poke bowl, vous n'y échapperez pas !
Qu'est-ce que c'est ?
Le poke est une entrée typique de la gastronomie hawaïenne. Il s'agit de cubes de poisson cru marinés rapidement dans une base sel/huile et agrémentés de condiments (sel, noix de cajou, algues, sauce soja, huile de sésame, piment, etc.). Le nom vient du hawaïen "poke", qui signifie "morceau" ou "couper".

Le poke bowl contient donc un poke, des légumes, des fruits (avocat et tomate en tête) et souvent des céréales (riz, épeautre, boulgour), des graines et/ou des pâtes. Un plat complet et équilibré.

Pourquoi ça marche ?
Car le poke entre parfaitement dans le mouvement healthy eating, le "manger sain". C'est plein de bonnes choses pour le corps (huiles, bon gras, minéraux, vitamines du poisson cru et des légumes), c'est savoureux (grâce aux condiments bien présents), copieux et frais.

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Et pour commander vos poke, c'est ici : www.mahalopoke.fr